La versione antenata offriva ai consumatori il bene più semplice, ma assolutamente essenziale: l’acqua. Con il tempo il dispositivo si è evoluto, passando alla distribuzione di tabacco da fumo, libri e dolciumi. Da quella prima invenzione sono passati millenni e oggi le vending machine spaziano nella distribuzione con offerte di ogni genere. Ed ecco comparire il cappuccino al sapore di panettone, il caffè alle rose, i fiori freschi e i gusti di gelato personalizzati. Sono queste e tante altre le novità presentate a Venditalia, la più importante manifestazione internazionale della Distribuzione Automatica, in programma fino al 18 maggio nel quartiere Fieramilano, Rho.
Una vera e propria rivoluzione dettata da un lato dalle innovazioni tecnologiche, come connettività, schermi touch e sistemi di pagamento digitali cashless, dall’altro dai cambiamenti nei comportamenti e nelle abitudini dei consumatori, che hanno sempre più la necessità di acquistare quando vogliono e ovunque si trovino. Un settore che continua a espandersi e che vede l’Italia al primo posto per la più ampia rete distributiva alimentare automatica d’Europa: oltre 830 mila vending machine installate, seguita da Francia (630 mila), Germania (613 mila) e Inghilterra (405 mila).
Se i negozi H24 sono una realtà sempre più diffusa grazie alle vending machine, ecco che tra le offerte presentate in manifestazione non mancano i distributori di spritz, negroni o altri tipi di cocktail, ideali per fare festa con gli amici. Ma non c’è festa senza una bella pizza calda: il distributore intelligente propone molte varietà di pizza, le cuoce nell’apposito forno e le “sforna” calde direttamente al consumatore finale. E per chi vuole esagerare, ecco le vending machine che distribuiscono bottiglie di champagne (presenti nelle hall degli alberghi più all’avanguardia).
Tra le proposte, vista l’accentuata attenzione verso prodotti salutari e alternativi, anche gli snack e le bevande biologiche, senza zuccheri aggiunti o con ingredienti naturali. Questo rispecchia una maggiore consapevolezza dei consumatori riguardo alla nutrizione e al benessere personale. Ultimamente, poi, sta aumentando la richiesta di prodotti sostenibili: insalatone, zuppe e poke bowl, sono tra le offerte più interessanti per chi cerca risposte green. Anche l’acqua si rinnova. Spazio a quella aromatizzata, sempre più presente accanto alle varianti classiche (naturale e frizzante).
In questo contesto, Venditalia 2024, punta su due importanti pilastri: innovazione e sostenibilità. È infatti il primo evento ospitato da Fiera Milano che calcola e compensa la propria impronta carbonica. Una procedura che coinvolge tutta la filiera produttiva, dall’ingaggio dell’espositore allo smantellamento. Organizzata da Venditalia Servizi, la kermesse conta 300 espositori, per il 34% esteri. Un momento di business, ma anche un’occasione di formazione per tutti gli operatori. Non mancano infatti convegni e workshop sulle dinamiche di settore e sulle novità tecnologiche proposte dagli espositori.
